Итальянское печенье с инжиром

Итальянское печенье с инжиром Итальянское печенье с инжиром лично меня подкупает своей простотой приготовления. Вообще никаких серьезных усилий, минимум потраченного времени, а результат - очень и очень привлекательный. Фишка печенья, конечно, заключается в инжирной начинке, однако и тесто по этому рецепту получается несколько не таким, как обычно. Короче, что говорить - надо готовить и пробовать :) Удачи! Ингридиенты: Мука: 4 Стакана, Сахар: 2/3 Стакана, Разрыхлитель: 1 Чайная ложка, Соль: 1 Чайная ложка, Холодное сливочное масло: 220 Грамм, Большое яйцо: 4 Штуки, Сушеный инжир: 340 Грамм, Орехи пеканы (рубленые): 1/2 Стакана, Абрикосовый джем: 1/3 Стакана, Изюм: 1/4 Стакана, Цедра 1 апельсина: 1 Штука, Горький шоколад: 60 Грамм, Ром: 1/4 Стакана, Корица: 1/2 Чайных ложки Приготовление: Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар, добавляем к этой сухой смеси сливочное масло, взбиваем. Затем добавляем яйца - и взбиваем до однородности еще раз. Замешиваем тесто, формируем из него колбаску. Начинка готовится проще простого - в блендере измельчаем до однородности инжир, орехи, джем, изюм, цедру, шоколад, ром и корицу. Раскатываем из теста длинный такой прямоугольник, в середину выкладываем начинку. Сворачиваем колбаску. Всего таких колбасок должно получиться штук 10. Каждую колбаску разрезаем на 6 частей. Сырое печенье выкладываем на противень, выпекаем 15 минут при 180 градусах до уверенной корочки. Готово! Приятного аппетита :) ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты